사단법인 대한영양사협회에서 운영하는 온라인 위생교육센터는 영양사와 조리사를 위한 법정 의무 교육을 제공하고 있습니다. 교육을 이수하려면 먼저 회원가입 후 교육신청 메뉴에서 결제를 완료하면 됩니다. 이 교육은 집단급식소에서 근무하는 모든 영양사와 조리사를 대상으로 하며, 위탁급식영업소 소속 영양사도 해당됩니다. 식품위생법 제56조와 시행규칙 제84조에 따라 영양사들은 매년 6시간의 식품위생교육을 필수적으로 이수해야 합니다. 이 교육은 매년 3월에서 12월 사이에 이루어지며, 교육 방식으로는 집합교육 3시간과 온라인교육 3시간을 합해 총 6시간을 수강하거나, 온라인으로만 6시간을 이수할 수도 있습니다. 필수 과목으로는 최신 식품위생법령과 시책이 포함되며, 선택 과목도 제공됩니다. 교육비는 약 35,000원이 소요되며, 이를 이수하지 않을 경우 최대 60만원의 과태료가 부과될 수 있습니다. 영양사와 조리사 면허 소지자는 반드시 해당 교육을 통해 최신 법규와 지침을 숙지하고, 안전하고 위생적인 급식을 제공해야 합니다. 자세한 정보는 대한영양사협회의 공지사항을 확인하시기 바랍니다.

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